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즐거운 하루 되세요 [ Original Message ] 안녕하세요~ 홍삼을 달여보고자. 인삼구매.후 오쿠로 달여서 말리고.하였어요. 홍삼숙성 과정에 물이 새고, 물없음이 떴어요~ 이상하다고.생각하면서 홍삼 찌는과정을 거첬고 오늘 홍삼달임을 하였는데 여전히 물넘침과 1시간 남겨놓고 물부족이 뜨더니 맛이 연하고 약간 탄맛(홍삼도 찐 그대로 딱딱함). 엄마집에서 이렇지 않던데 뭐가 문제일까요?
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